Pengantar
Jajanan tradisional merupakan makanan atau minuman yang biasanya dijual di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Jajanan tradisional ini memiliki ciri khas dan cita rasa yang berbeda-beda dari daerah ke daerah. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang jajanan tradisional yang masih populer di Indonesia pada tahun 2023.
Kue Lapis
Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang paling populer di Indonesia. Kue lapis terbuat dari tepung ketan, gula, dan santan. Kue lapis memiliki lapisan yang berbeda-beda tergantung dari daerah asalnya. Misalnya, kue lapis Legit dari Lampung memiliki lapisan yang lebih banyak dan lebih tebal dari kue lapis Palembang.
Es Cendol
Es cendol adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung ketan, air kelapa, dan gula merah. Es cendol biasanya disajikan dengan es serut dan sirup merah. Es cendol sangat cocok untuk dinikmati pada saat cuaca panas karena rasanya yang segar dan manis.
Bakso
Bakso adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Bakso terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji. Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mie, tahu, dan sayuran. Bakso sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau makanan utama.
Klepon
Klepon adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang berisi gula merah. Klepon biasanya disajikan dengan parutan kelapa. Klepon memiliki tekstur yang kenyal dan manis karena gula merah yang ada di tengah-tengah klepon.
Pisang Goreng
Pisang goreng adalah jajanan tradisional yang terbuat dari pisang yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan kemudian digoreng. Pisang goreng biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus coklat. Pisang goreng sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau makanan penutup.
Sate
Sate adalah salah satu jajanan tradisional yang paling populer di Indonesia. Sate terbuat dari daging ayam, sapi, atau kambing yang ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian dibakar. Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan utama atau makanan ringan.
Gudeg
Gudeg adalah jajanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal. Gudeg sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan utama atau makanan penutup.
Cireng
Cireng adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bawang putih, garam, dan merica. Cireng biasanya digoreng dan disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Cireng sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau makanan penutup.
Conclusion
Itulah beberapa jajanan tradisional yang masih populer di Indonesia pada tahun 2023. Jajanan tradisional memiliki ciri khas dan cita rasa yang berbeda-beda dari daerah ke daerah. Jajanan tradisional tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Oleh karena itu, kita harus tetap menjaga dan melestarikan jajanan tradisional agar tidak punah dan dapat dinikmati oleh generasi selanjutnya.