Jawa Tengah, Surganya Kuliner
Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya. Banyak sekali makanan khas daerah Jawa Tengah yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke sana. Mulai dari makanan berat, camilan hingga minuman, semuanya enak-enak dan pastinya bikin ketagihan.
Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta
Salah satu makanan khas daerah Jawa Tengah yang terkenal hingga mancanegara adalah gudeg. Makanan ini berasal dari Yogyakarta dan sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Tengah. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu khas, seperti gula aren, daun salam, dan santan. Gudeg bisa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam, telur, atau sate.
Sate Kambing, Makanan Khas Solo
Solo juga terkenal dengan makanan khasnya, salah satunya adalah sate kambing. Sate kambing Solo terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan bambu dan dibakar. Sate kambing Solo biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai makanan pendamping nasi.
Nasi Gudeg, Makanan Khas Semarang
Selain Yogyakarta, Semarang juga memiliki makanan khas yang tidak kalah enak, yaitu nasi gudeg. Nasi gudeg Semarang terbuat dari nasi yang dimasak dengan bumbu gudeg, seperti nangka muda, gula aren, dan santan. Nasi gudeg biasanya disajikan dengan lauk pauk, seperti ayam suwir, telur, atau tempe bacem. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai sarapan atau makan siang.
Tahu Gimbal, Jajanan Khas Semarang
Selain nasi gudeg, Semarang juga terkenal dengan jajanan khasnya yang satu ini, yaitu tahu gimbal. Tahu gimbal terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, kemudian dicampur dengan lontong, tauge, telur, dan gimbal (bakso ikan). Tahu gimbal biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai camilan.
Soto Ayam Lamongan, Makanan Khas Lamongan
Lamongan juga memiliki makanan khas yang sangat terkenal, yaitu soto ayam. Soto ayam Lamongan terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas, seperti serai, daun salam, dan jahe. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi, bihun, tauge, dan kerupuk. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai makanan hangat di saat cuaca dingin.
Tempe Mendoan, Jajanan Khas Banyumas
Banyumas juga memiliki jajanan khas yang rasanya tidak kalah enak, yaitu tempe mendoan. Tempe mendoan terbuat dari tempe yang dipotong tipis, kemudian dibalur dengan tepung terigu dan bumbu khas. Setelah itu, tempe digoreng hingga matang dan disajikan dengan sambal kecap. Rasanya sangat gurih dan cocok dijadikan sebagai camilan.
Sate Buntel, Makanan Khas Pemalang
Pemalang juga memiliki makanan khas yang cukup unik, yaitu sate buntel. Sate buntel terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibungkus dengan lemak sapi atau daging sapi. Setelah itu, sate buntel dibakar hingga matang dan disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai makanan pendamping nasi.
Wedang Ronde, Minuman Khas Wonosobo
Wonosobo juga memiliki minuman khas yang sangat terkenal, yaitu wedang ronde. Wedang ronde terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil, kemudian direbus bersama dengan kacang hijau, jahe, dan gula merah. Setelah itu, wedang ronde disajikan dengan air jahe hangat. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai minuman hangat di saat cuaca dingin.
Es Dawet, Minuman Khas Pati
Terakhir, ada minuman khas Pati yang tidak boleh kamu lewatkan, yaitu es dawet. Es dawet terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air daun pandan dan santan. Setelah itu, es dawet disajikan dengan gula merah cair, kelapa parut, dan es serut. Rasanya sangat segar dan cocok dijadikan sebagai minuman penyegar di saat cuaca panas.