Jajanan pasar dari tepung tapioka merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Bahan dasar tepung tapioka yang digunakan membuat tekstur jajanan ini kenyal dan lembut. Selain itu, jajanan pasar dari tepung tapioka juga memiliki rasa yang enak dan beragam jenisnya.
Jenis-jenis Jajanan Pasar dari Tepung Tapioka
Berikut adalah beberapa jenis jajanan pasar dari tepung tapioka:
- Kue Singkong
- Klepon
- Cenil
- Onde-onde
- Getuk
- Putu Mayang
- Putu Bambu
- Kue Lumpur
- Apem
- Bagea
Mengapa Orang Harus Mencoba Jajanan Pasar dari Tepung Tapioka?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mencoba jajanan pasar dari tepung tapioka:
- Rasa yang enak dan lezat
- Kenyal dan lembut
- Terbuat dari bahan alami yaitu tepung tapioka
- Mudah ditemukan di pasar tradisional
- Harganya terjangkau
Kue Singkong
Kue Singkong merupakan jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang diparut dan dicampur dengan gula dan tepung tapioka. Adonan kemudian dibentuk bulat dan diisi dengan kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah. Kue Singkong biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Klepon
Klepon merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau. Jajanan ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibalut dengan tepung tapioka. Klepon biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Cenil
Cenil merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat dan kenyal. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang dicampur dengan air dan gula. Adonan kemudian dibentuk bulat dan direbus hingga matang. Cenil biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah di atasnya.
Onde-onde
Onde-onde merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat kecil dan berwarna kuning. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung tapioka yang diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus dan dicampur dengan gula. Onde-onde kemudian digoreng hingga matang.
Getuk
Getuk merupakan jajanan pasar yang berbentuk kotak atau bulat. Jajanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta pewarna makanan. Getuk kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Putu Mayang
Putu Mayang merupakan jajanan pasar yang berbentuk pilin-pilin dan berwarna-warni. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang diberi pewarna makanan. Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan silinder yang berlubang dan dipipihkan ke dalam air mendidih. Putu Mayang biasanya disajikan dengan air gula merah dan santan.
Putu Bambu
Putu Bambu merupakan jajanan pasar yang berbentuk silinder dan berwarna hijau. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang diberi pewarna makanan. Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan bambu dan dipanggang hingga matang. Putu Bambu biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah di atasnya.
Kue Lumpur
Kue Lumpur merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat dan kenyal. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Adonan kemudian diisi dengan gula merah dan dibakar hingga matang. Kue Lumpur biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Apem
Apem merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat dan berwarna putih. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras, ragi, dan air. Adonan kemudian dibiarkan mengembang selama beberapa jam dan dipanggang hingga matang. Apem biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Bagea
Bagea merupakan jajanan pasar yang berbentuk bundar dan berwarna coklat kehitaman. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung ketan, tepung sagu, dan gula merah. Adonan kemudian dibentuk bulat dan dibakar hingga matang. Bagea biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.