Pengenalan
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas yang unik dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang makanan daerah yang bisa kamu coba di tahun 2023. Siapkan perutmu untuk mencicipi kelezatan kuliner Nusantara.
1. Nasi Liwet
Makanan khas Jawa Barat ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur dadar, teri, dan sambal. Rasanya sangat lezat dan aromanya yang harum akan membuatmu ketagihan. Kamu bisa menemukan nasi liwet di daerah Bandung, Cirebon, dan sekitarnya.
2. Sate Lilit Bali
Sate lilit adalah makanan khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan kemudian dipanggang di atas arang. Sate lilit biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal matah, dan plecing kangkung. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat nikmat.
3. Gudeg Jogja
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan telur, ayam, dan sambal krecek. Gudeg memiliki rasa manis dan gurih yang sangat lezat. Kamu bisa mencari gudeg di kawasan Malioboro atau Wijilan di Yogyakarta.
4. Pempek Palembang
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan rempah-rempah. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka, telur, dan mie kuning. Rasanya asin, pedas, dan asam yang sangat cocok untuk lidahmu yang doyan makanan pedas. Kamu bisa mencari pempek di kawasan 16 Ilir di Palembang.
5. Soto Betawi
Soto betawi adalah makanan khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi, emping, dan sambal. Soto betawi memiliki rasa yang kaya dan gurih. Kamu bisa mencari soto betawi di kawasan Senen atau Rawamangun di Jakarta.
6. Rendang Padang
Rendang adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rendang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang sangat lezat. Kamu bisa mencari rendang di kawasan Padang atau resto Padang di kota-kota besar di Indonesia.
7. Papeda Ambon
Papeda adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu yang dicampur dengan air dan kemudian diaduk hingga kalis. Biasanya disajikan dengan kuah ikan dan sayuran. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Kamu bisa mencari papeda di kawasan Ambon atau restoran Maluku di Jakarta.
8. Bebek Sinjay
Bebek sinjay adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari bebek yang digoreng kering dan kemudian disajikan dengan sambal khas Makassar. Bebek sinjay memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang sangat lezat. Kamu bisa mencari bebek sinjay di kawasan Jalan Penghibur atau Panakkukang di Makassar.
9. Mie Aceh
Mie aceh adalah makanan khas Aceh yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kari khas Aceh dan daging sapi. Mie aceh memiliki cita rasa yang pedas dan kaya akan rempah-rempah. Kamu bisa mencari mie aceh di kawasan Banda Aceh atau resto Aceh di kota-kota besar di Indonesia.
10. Es Dawet Ayu
Es dawet ayu adalah minuman khas Surabaya yang terbuat dari santan, gula merah, dan tepung hunkwe yang disajikan dengan es serut dan biji selasih. Es dawet ayu memiliki rasa yang manis, segar, dan enak untuk disantap di siang hari yang panas. Kamu bisa mencari es dawet ayu di kawasan Surabaya atau resto Surabaya di kota-kota besar di Indonesia.
Kesimpulan
Itulah sepuluh makanan daerah yang bisa kamu coba di tahun 2023. Setiap daerah memiliki kelezatan kuliner yang berbeda-beda dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencicipi kelezatan kuliner Nusantara.