Solo adalah salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk jajanan tradisionalnya. Jajanan tradisional Solo memiliki rasa yang khas dan unik, serta memiliki beragam bentuk dan jenis. Berikut adalah macam-macam jajanan tradisional Solo yang patut dicoba:
Serabi Solo
Serabi Solo adalah jajanan khas Solo yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dipanggang di atas loyang atau cetakan khusus. Serabi Solo biasanya disajikan dengan gula merah cair atau kinca.
Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah kue kering yang berisi kacang hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit tepung terigu. Bakpia Pathok terkenal dengan rasanya yang manis dan gurih.
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayur labu siam. Nasi Liwet biasanya disajikan dalam wadah daun pisang dan memiliki aroma yang khas.
Sate Buntel
Sate Buntel adalah sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibungkus dengan lemak dan kemudian dibakar. Sate Buntel biasanya disajikan dengan nasi, lontong, atau ketupat.
Gudeg Pawon
Gudeg Pawon adalah makanan khas Yogyakarta yang juga populer di Solo. Gudeg Pawon terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama berjam-jam sehingga memiliki rasa yang manis dan gurih.
Soto Gading
Soto Gading adalah soto khas Solo yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan beraroma rempah-rempah. Soto Gading biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, telur rebus, dan kacang panjang.
Lumpia Solo
Lumpia Solo adalah lumpia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan rebung, daging ayam, dan telur. Lumpia Solo biasanya disajikan dengan saus kacang yang pedas.
Klepon
Klepon adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah cair dan kemudian dibentuk bulat-bulat. Klepon biasanya disajikan dengan kelapa parut.
Geplak
Geplak adalah jajanan khas Solo yang terbuat dari kelapa parut dan gula. Geplak memiliki rasa yang manis dan gurih serta memiliki tekstur yang kenyal.
Getuk Goreng
Getuk Goreng adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, kemudian digoreng dan disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Mengapa Orang-Orang Harus Mencoba Jajanan Tradisional Solo?
Jajanan tradisional Solo memiliki rasa yang khas dan unik, serta memiliki beragam bentuk dan jenis. Selain itu, jajanan tradisional Solo juga merupakan bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang patut dilestarikan dan dijaga. Dengan mencoba jajanan tradisional Solo, kita juga dapat memperkaya pengalaman kuliner kita dan mengenal lebih jauh tentang kebudayaan Indonesia.