Kue jajan pasar modern adalah bentuk modifikasi dari kue tradisional yang biasanya dijual di pasar-pasar atau pedagang kaki lima. Kue jenis ini memiliki rasa yang unik dan variasi yang beragam sehingga menarik minat banyak orang untuk mencobanya. Berikut adalah beberapa macam kue jajan pasar modern yang populer saat ini.
1. Martabak Manis
Martabak manis adalah kue jajan pasar modern yang terbuat dari bahan dasar adonan tepung terigu, telur, susu, ragi, dan gula. Kue ini biasanya diisi dengan cokelat, keju, kacang, atau buah-buahan. Martabak manis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis sehingga cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup.
2. Cimol
Cimol adalah singkatan dari aci digemol. Kue jajan pasar modern ini terbuat dari campuran tepung aci, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah adonan dicetak bulat-bulat, kemudian digoreng hingga matang. Cimol memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan.
3. Roti Bakar
Roti bakar adalah kue jajan pasar modern yang terbuat dari roti tawar yang dipanggang atau dibakar hingga kecokelatan. Roti ini biasanya disajikan dengan berbagai macam topping seperti selai, keju, atau cokelat. Roti bakar memiliki rasa yang manis dan gurih sehingga cocok untuk disantap sebagai sarapan atau camilan.
4. Pisang Goreng
Pisang goreng adalah kue jajan pasar modern yang terbuat dari pisang yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan kemudian digoreng hingga matang. Pisang goreng biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau keju parut. Kue ini memiliki rasa yang manis dan renyah sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan.
5. Klepon
Klepon adalah kue jajan pasar modern yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian dibentuk bulat-bulat. Setelah itu, kue ini direbus dalam air mendidih hingga matang. Klepon memiliki rasa yang manis dan gurih serta tekstur yang kenyal sehingga cocok untuk dijadikan hidangan penutup.
Mengapa Harus Mencoba Kue Jajan Pasar Modern?
Selain karena memiliki rasa yang unik dan variasi yang beragam, kue jajan pasar modern juga memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan kue tradisional. Pertama, kue jajan pasar modern biasanya lebih praktis dan mudah ditemukan karena dijual di toko-toko atau warung-warung modern. Kedua, kue jajan pasar modern juga lebih higienis karena dibuat dengan bahan-bahan yang bersih dan segar.
Kesimpulan
Kue jajan pasar modern adalah kue yang lezat dan unik yang dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Ada banyak macam kue jajan pasar modern yang populer saat ini seperti martabak manis, cimol, roti bakar, pisang goreng, dan klepon. Selain itu, kue jajan pasar modern juga memiliki beberapa kelebihan seperti praktis dan higienis. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kue jajan pasar modern di tahun ini 2023.