Cari tahu resep dan kenikmatannya di sini!
Apa itu Kue Jajanan Pasar Tampah?
Kue jajanan pasar tampah adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang biasa dijual di pasar-pasar tradisional atau di pinggir jalan. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kenyal. Kue jajanan pasar tampah biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana seperti tepung beras, gula, kelapa, dan telur.
Macam-macam Kue Jajanan Pasar Tampah
Terdapat beberapa macam kue jajanan pasar tampah yang populer di Indonesia, di antaranya:
- Kue Lumpur
- Kue Lapis
- Kue Klepon
- Kue Putu
- Kue Serabi
- Kue Nagasari
- Kue Talam
- Kue Bingka
- Kue Onde-onde
- Kue Lupis
Kenapa Orang-orang Harus Mencoba Kue Jajanan Pasar Tampah?
Kue jajanan pasar tampah memiliki rasa yang khas dan unik, serta tekstur yang lembut dan kenyal. Selain itu, kue ini juga mengandung nilai historis dan budaya yang kuat, karena sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu. Dengan mencoba kue jajanan pasar tampah, kita dapat menjaga dan memperkaya warisan budaya kita sendiri.
Resep Kue Jajanan Pasar Tampah yang Mudah dan Lezat
Bagi yang ingin mencoba membuat kue jajanan pasar tampah sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 200 ml air matang
- 100 gram kelapa parut kasar, kukus
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang untuk alas
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
- Tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan dan aduk rata.
- Panaskan wajan datar atau loyang kue dengan api kecil.
- Siapkan daun pisang sebagai alas.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke atas daun pisang.
- Panggang adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Kue jajanan pasar tampah siap disajikan.
Review Kue Jajanan Pasar Tampah dari Pembeli
Berikut adalah beberapa review dari pembeli kue jajanan pasar tampah:
- "Kue lapisnya enak banget, rasanya pas dan teksturnya lembut"
- "Kleponnya isiannya banyak dan legit, kulitnya kenyal dan tidak terlalu tebal"
- "Serabinya lembut dan wangi, rasanya manis dan gurih"
- "Kue lumpurnya enak dan tidak terlalu manis, teksturnya pas dan tidak terlalu keras"
- "Kue talamnya lezat dan kenyal, rasanya pas dan cocok untuk camilan"
Tips Membeli Kue Jajanan Pasar Tampah yang Berkualitas
Untuk mendapatkan kue jajanan pasar tampah yang berkualitas, ada beberapa tips yang bisa diikuti, di antaranya:
- Pilihlah kue jajanan pasar tampah yang masih segar dan baru dibuat.
- Perhatikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue tersebut, pastikan tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya atau meragukan.
- Coba rasakan kue tersebut sebelum membeli, pastikan rasanya sesuai dengan selera dan tidak terlalu manis atau asin.
- Perhatikan kemasan atau penjualannya, pastikan bersih dan terjaga kebersihannya.
- Pilihlah penjual yang terpercaya dan sudah memiliki reputasi yang baik.