Deskripsi Jajanan Pasar dari Singkong
Singkong atau ubi kayu merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan di Indonesia. Tak hanya digunakan sebagai bahan utama nasi atau lauk pauk, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai jenis jajanan pasar yang lezat dan nikmat.
Beberapa jenis jajanan pasar dari singkong yang populer di Indonesia antara lain:
1. Klepon
Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah dan dibentuk bulat kecil-kecil. Klepon kemudian direbus dan dilapisi dengan parutan kelapa. Rasanya yang manis dan lembut membuat klepon menjadi salah satu jajanan pasar favorit di Indonesia.
2. Cenil
Cenil adalah jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut, garam, dan gula. Cenil kemudian dibentuk bulat atau lonjong dan direbus. Setelah matang, cenil disiram dengan kuah gula merah dan taburan kelapa parut.
3. Getuk
Getuk merupakan jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula dan pewarna makanan. Getuk kemudian dibentuk bulat, lonjong, atau oval dan diberi taburan kelapa parut atau meses. Getuk biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
4. Lupis
Lupis adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang diiris tipis-tipis dan diberi taburan parutan kelapa dan gula merah cair. Lupis biasanya disajikan dengan kuah santan atau gula merah cair.
Kenapa Harus Mencoba Jajanan Pasar dari Singkong?
Selain rasanya yang enak dan lezat, jajanan pasar dari singkong juga memiliki beberapa keuntungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh. Selain itu, singkong juga kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis jajanan pasar dari singkong. Selain dapat memenuhi hasrat selera, jajanan pasar dari singkong juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.