Cara Membuat Gulai Sapi Pedas Enak Lezat Resep Harian from www.resepharian.com
Apa itu Gule Sapi?
Gule sapi adalah masakan khas Indonesia yang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan antara lain seperti bawang, jahe, kunyit, ketumbar, dan cengkeh. Gule sapi biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi - 2 buah kentang, potong-potong - 2 buah tomat, potong-potong - 1 lembar daun salam - 1 batang serai, memarkan - 1/2 sendok teh jintan - 1/2 sendok teh lada bubuk - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok makan gula merah, serut - 500 ml air kelapa
Cara Membuat
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera. 2. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. 3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna. 4. Tambahkan air kelapa dan masak hingga daging empuk. 5. Tambahkan kentang dan tomat. Aduk rata. 6. Masukkan jintan, lada bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata. 7. Masak hingga kentang empuk dan kuah mengental. 8. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih dan kerupuk.
Tip
Untuk mendapatkan daging sapi yang empuk, Anda dapat merebusnya terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu rempah-rempah.
Varian
Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam atau kambing sesuai selera. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau kentang goreng sebagai pelengkap.
Review
Gule sapi adalah masakan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Kuahnya yang kental dan gurih cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Daging sapi yang empuk dan bumbu rempah yang meresap membuat gule sapi menjadi salah satu masakan favorit di Indonesia.
Tutorial Video
Anda juga dapat melihat tutorial video cara membuat gule sapi di Youtube atau situs kuliner Indonesia lainnya. Dalam video tersebut, Anda dapat melihat secara langsung cara membuat gule sapi dengan lebih detail.
Kesimpulan
Gule sapi adalah masakan yang mudah dibuat dan cocok disajikan untuk keluarga atau acara kumpul-kumpul. Dengan bumbu rempah yang khas Indonesia, gule sapi dapat menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Yuk, coba buat sendiri di rumah!