Jajanan pasar adalah makanan atau minuman yang biasanya dijual di pasar tradisional. Makanan dan minuman ini memiliki rasa dan aroma yang khas serta sangat terjangkau harganya. Di bawah ini adalah beberapa nama jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Kue Lumpur
Kue lumpur adalah jajanan pasar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, gula, dan telur. Kue ini kemudian dipanggang dalam cetakan kue yang berbentuk bulat atau oval. Biasanya kue lumpur disajikan dengan taburan gula halus di atasnya.
Klepon
Klepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah cair dan kemudian dibentuk bulat-bulat kecil. Klepon kemudian direbus dan dilumuri dengan kelapa parut. Klepon memiliki tekstur kenyal dan rasa gula merah yang manis.
Pisang Goreng
Pisang goreng adalah jajanan pasar yang terbuat dari pisang yang dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu yang kemudian digoreng dalam minyak panas. Pisang goreng biasanya disajikan dengan gula halus atau keju parut di atasnya.
Es Cendol
Es cendol adalah minuman segar yang terbuat dari campuran tepung hunkwe, tepung ketan, air gula merah, dan santan. Campuran ini kemudian diberi taburan cendol yang terbuat dari tepung hunkwe yang dipotong-potong kecil. Es cendol biasanya disajikan dengan es batu dan sirup.
Risoles
Risoles adalah jajanan pasar berupa kulit lumpia yang diisi dengan adonan daging cincang, wortel, kentang, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan ini kemudian digulung dan digoreng dalam minyak panas. Risoles biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Getuk
Getuk adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan gula dan air. Adonan ini kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan diberi taburan kelapa parut. Getuk memiliki tekstur kenyal dan rasa gula yang manis.
Cireng
Cireng adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bawang putih, garam, dan air. Adonan ini kemudian dibentuk seperti cilok dan digoreng dalam minyak panas. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas.
Bakso
Bakso adalah jajanan pasar yang terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka. Adonan ini kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil dan direbus dalam air mendidih. Bakso biasanya disajikan dengan mie, tahu, dan kuah kaldu.
Putu Ayu
Putu ayu adalah jajanan pasar berupa kue yang terbuat dari tepung terigu, santan, gula, dan telur. Adonan ini kemudian dipanggang dalam cetakan kue yang berbentuk kerucut dan diisi dengan selai nanas atau kelapa. Putu ayu memiliki tekstur lembut dan rasa manis.
Lemper
Lemper adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang diisi dengan daging ayam atau ikan yang sudah dibumbui. Adonan ini kemudian dibentuk seperti silinder dan dibungkus dengan daun pisang. Lemper biasanya disajikan sebagai makanan ringan.
Mengapa Harus Mencoba Jajanan Pasar?
Jajanan pasar adalah makanan dan minuman yang tidak hanya lezat, tetapi juga terjangkau harganya. Selain itu, jajanan pasar juga memiliki rasa dan aroma yang khas serta memberikan sensasi yang berbeda dari makanan dan minuman lainnya. Dengan mencoba jajanan pasar, Anda juga dapat merasakan keberagaman kuliner Indonesia dan mengenal lebih jauh tentang budaya masyarakat Indonesia.