Bahan-bahan
Untuk membuat es cincau hijau ini, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 100 gram cincau hijau
- 500 ml air matang
- 100 gram gula pasir
- 500 ml air kelapa muda
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat es cincau hijau yang mudah dan enak:
1. Membuat Cincau Hijau
Pertama-tama, siapkan cincau hijau dan 500 ml air matang. Rebus cincau hijau dalam air matang sampai benar-benar matang dan lembut. Setelah itu, tiriskan dan dinginkan.
2. Membuat Sirup Gula
Selanjutnya, siapkan 100 gram gula pasir dan 100 ml air. Masak gula pasir dan air sampai gula larut dan membentuk sirup. Setelah itu, dinginkan.
3. Mencampur Cincau Hijau dan Sirup Gula
Campurkan cincau hijau yang sudah matang dan sirup gula yang sudah dingin. Aduk rata dan sisihkan.
4. Membuat Es Cincau Hijau
Siapkan gelas saji dan beri es batu secukupnya. Tuang cincau hijau yang sudah dicampur dengan sirup gula ke dalam gelas saji. Tambahkan 500 ml air kelapa muda dan aduk rata.
Tips
Agar es cincau hijau ini lebih segar dan sehat, kamu bisa menambahkan potongan buah-buahan segar seperti nanas, kelapa muda, dan stroberi. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan.
Kesimpulan
Itulah resep es cincau hijau yang mudah dan enak. Kamu bisa menikmati minuman segar dan sehat ini kapan saja di rumah. Selamat mencoba!