Jajanan pasar merupakan salah satu ciri khas Indonesia yang sangat terkenal. Salah satu jenis jajanan pasar yang sangat digemari adalah aneka kue basah jajanan pasar. Kue basah jajanan pasar terdiri dari berbagai macam jenis dan memiliki cita rasa yang khas. Berikut ini adalah beberapa jenis aneka kue basah jajanan pasar yang paling populer:
Klepon
Klepon adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilumuri kelapa parut. Kue ini memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang kenyal.
Kue Lapis
Kue lapis adalah kue basah jajanan pasar yang terdiri dari beberapa lapisan yang berbeda warna dan rasa. Kue ini terbuat dari tepung ketan, tepung terigu, dan santan. Kue lapis memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang sedap.
Onde-Onde
Onde-onde adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari ketan dan diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus. Kue ini kemudian digoreng dan dilumuri kelapa parut. Onde-onde memiliki rasa manis dan gurih yang sangat menggugah selera.
Putu Ayu
Putu ayu adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, santan, gula, dan telur. Kue ini kemudian dikukus dan diisi dengan parutan kelapa yang sudah dicampur gula merah. Putu ayu memiliki aroma yang sedap dan rasa yang manis.
Bolu Kukus
Bolu kukus adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Kue ini kemudian dikukus hingga matang. Bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang sedap.
Lemper
Lemper adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari ketan dan diisi dengan daging ayam yang sudah dibumbui. Kue ini kemudian dibentuk seperti silinder dan dilumuri kelapa parut. Lemper memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Cenil
Cenil adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan air. Kue ini kemudian dibentuk seperti bola kecil dan dilumuri dengan kelapa parut. Cenil memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue ini kemudian dikukus dan diisi dengan gula merah cair. Kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang sedap.
Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Kue ini kemudian dikukus dan disajikan dengan cairan gula merah. Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Kue Cubit
Kue cubit adalah kue basah jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu. Kue ini kemudian dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang. Kue cubit memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Kenapa Orang Harus Mencoba Aneka Kue Basah Jajanan Pasar?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mencoba aneka kue basah jajanan pasar. Pertama, kue basah jajanan pasar memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan kue-kue pada umumnya. Kedua, kue basah jajanan pasar sangat terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Ketiga, kue basah jajanan pasar juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi sebagai salah satu warisan kuliner Indonesia.