Pendahuluan
Minuman tradisional adalah minuman yang sudah ada sejak zaman dulu. Biasanya, minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti buah-buahan, rempah-rempah, atau tanaman obat. Meskipun tergolong tradisional, minuman ini masih banyak diminati karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi minuman tradisional yang mudah dibuat di rumah.
Lemonade Jahe
Minuman ini sangat cocok untuk diminum saat cuaca dingin atau flu. Caranya sangat mudah, cukup siapkan air, jahe, gula, dan perasan lemon. Rebus air dengan jahe, kemudian tambahkan gula dan perasan lemon. Aduk hingga gula larut dan sajikan dalam gelas.
Sari Jahe
Minuman ini terbuat dari sari jahe yang diperas dan dicampur dengan air dan gula. Selain menyegarkan, minuman ini juga bisa membantu mengurangi rasa mual dan kembung pada perut.
Beras Kencur
Beras kencur adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain beras, kencur, jahe, gula merah, daun pandan, dan air. Caranya cukup mudah, blender semua bahan tersebut hingga halus, kemudian saring dan sajikan dalam gelas.
Sekoteng
Sekoteng adalah minuman tradisional yang terbuat dari kacang hijau, kolang-kaling, roti tawar, dan gula merah. Bahan-bahan tersebut direbus bersamaan dalam air hingga matang. Minuman ini sangat cocok diminum saat cuaca dingin atau hujan.
Jamu Kunyit Asam
Jamu kunyit asam adalah minuman tradisional yang terbuat dari kunyit, asam jawa, gula merah, dan air. Kunyit yang sudah diparut dicampur dengan asam jawa dan gula merah, kemudian ditambahkan air. Minuman ini sangat baik untuk kesehatan karena mengandung antioksidan dan bisa membantu mengurangi rasa sakit pada sendi.
Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman tradisional yang berasal dari Betawi. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kayu manis, cengkeh, jahe, kapulaga, gula merah, dan air. Rebus semua bahan tersebut hingga matang, kemudian saring dan sajikan dalam gelas.
Sari Kurma
Minuman ini sangat cocok untuk diminum saat berbuka puasa atau saat merasa lelah. Caranya sangat mudah, cukup blender kurma yang sudah direndam dalam air dan tambahkan sedikit madu dan air. Aduk hingga halus dan sajikan dalam gelas.
Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional yang berasal dari Sunda. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain gula merah, kelapa parut, jahe, daun pandan, dan air. Rebus semua bahan tersebut hingga matang, kemudian saring dan sajikan dalam gelas.
Es Cendol
Es cendol adalah minuman tradisional yang terbuat dari tepung hunkwee, daun pandan, air, dan gula merah. Tepung hunkwee dicampur dengan air dan daun pandan, kemudian dimasak hingga matang. Setelah dingin, tambahkan gula merah yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata dan sajikan dengan es serut.
Jamu Beras Kencur
Jamu beras kencur adalah minuman tradisional yang terbuat dari beras, kencur, jahe, gula merah, dan air. Cara membuatnya cukup mudah, rebus semua bahan tersebut hingga matang, kemudian saring dan sajikan dalam gelas.
Kesimpulan
Minuman tradisional adalah minuman yang kaya akan khasiat dan manfaat bagi kesehatan. Meskipun tergolong tradisional, minuman ini masih banyak diminati karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Dengan rekomendasi minuman tradisional di atas, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman.