Indonesia memiliki beragam kue tradisional yang lezat dan unik. Kue-kue ini biasanya dibuat dari bahan-bahan alami dan diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut adalah daftar kue tradisional yang patut dicoba.
Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit adalah kue yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis yang disusun secara bergantian antara adonan tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Kue ini biasanya dimakan pada saat perayaan seperti hari raya Idul Fitri.
Kue Lumpur
Kue Lumpur adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras, gula, santan, dan telur. Kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan kecil dan diberi taburan kelapa parut. Kue Lumpur sangat populer di Indonesia dan sering dijual di pasar tradisional.
Kue Klepon
Kue Klepon adalah kue kecil yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair dan diberi taburan kelapa parut. Kue ini biasanya dimakan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kue Lumpur Ketan
Kue Lumpur Ketan adalah kue yang terbuat dari adonan tepung ketan, gula, santan, dan telur. Kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan kecil dan diberi taburan wijen atau kacang hijau. Kue Lumpur Ketan sangat populer di Indonesia dan sering dijual di pasar tradisional.
Kue Putu
Kue Putu adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan gula merah cair dan diberi taburan kelapa parut. Kue ini biasanya dimakan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kue Lumpur Tape
Kue Lumpur Tape adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras, tape singkong, gula, dan telur. Kue ini biasanya dipanggang dalam cetakan kecil dan diberi taburan kelapa parut. Kue Lumpur Tape sangat populer di Indonesia dan sering dijual di pasar tradisional.
Kue Risoles
Kue Risoles adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, wortel, dan kentang. Kue ini biasanya digoreng dan sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan pembuka.
Kue Serabi
Kue Serabi adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula. Kue ini biasanya dipanggang dan diberi taburan kelapa parut atau gula merah cair. Kue Serabi sangat populer di Indonesia dan sering dijual di pasar tradisional.
Kue Talam
Kue Talam adalah kue yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula yang dimasak dalam cetakan kecil. Kue ini biasanya diberi taburan kelapa parut atau taburan gula merah cair. Kue Talam sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kue Dadar Gulung
Kue Dadar Gulung adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan gula yang digulung dengan serutan kelapa dan gula merah cair. Kue ini biasanya dipanggang atau digoreng dan sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Mengapa Mencoba Daftar Kue Tradisional?
Daftar kue tradisional Indonesia sangat beragam dan memiliki cita rasa yang unik. Kue-kue ini dibuat dari bahan-bahan alami dan diwariskan dari generasi ke generasi. Mencoba daftar kue tradisional akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan memperkaya pengetahuan tentang keanekaragaman budaya Indonesia.