Apa itu Ireng Ireng?
Jajanan pasar adalah makanan atau minuman yang biasanya dijual di area pasar tradisional atau pedagang kaki lima. Salah satu jajanan pasar yang cukup populer adalah ireng ireng. Ireng ireng adalah jajanan pasar berbahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah sebagai isian.
Macam-Macam Ireng Ireng
Ireng ireng memiliki beragam jenis dan variasi tergantung dari daerah asalnya. Ada ireng ireng yang berbentuk bulat, lonjong, atau bahkan kotak. Beberapa daerah juga mengkombinasikan isian ireng ireng dengan kacang hijau, wijen, atau bahkan parutan keju. Di beberapa tempat, ireng ireng juga dihidangkan dengan taburan serutan kelapa dan gula pasir di atasnya.
Mengapa Harus Mencoba Ireng Ireng?
Selain rasanya yang unik dan lezat, ada beberapa alasan mengapa Anda harus mencoba ireng ireng. Pertama, ireng ireng terbuat dari bahan-bahan yang alami dan tidak menggunakan bahan pengawet atau pemanis buatan yang berbahaya untuk kesehatan. Kedua, harga ireng ireng yang cukup terjangkau menjadikannya sebagai salah satu jajanan pasar yang ramah di kantong. Ketiga, ireng ireng juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau pedagang kaki lima sehingga Anda tidak perlu jauh-jauh mencari atau mengeluarkan biaya transportasi.
Cara Membuat Ireng Ireng
Berikut adalah resep sederhana membuat ireng ireng:
- Campurkan tepung ketan dengan air secukupnya hingga adonan setengah kalis.
- Buat bola-bola kecil dari adonan dan pipihkan hingga membentuk lingkaran.
- Letakkan isian gula merah dan kelapa di tengah lingkaran adonan.
- Lipat adonan hingga isian terbungkus rapat.
- Rebus ireng ireng dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Sajikan ireng ireng dalam piring dan taburi dengan serutan kelapa dan gula pasir di atasnya.
Kesimpulan
Ireng ireng merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia. Tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga terbuat dari bahan-bahan alami dan terjangkau harganya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba ireng ireng di pasar tradisional atau pedagang kaki lima terdekat!