Deskripsi
Jajanan cenil lupis merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan dimasak dengan air mendidih. Setelah matang, cenil lupis biasanya ditaburi dengan kelapa parut dan gula merah. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Macam-Macam Cenil Lupis
Ada beberapa macam cenil lupis yang bisa ditemukan di Indonesia, di antaranya:
Cenil Ketan Putih
Cenil lupis yang terbuat dari ketan putih dan biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.
Cenil Ketan Hitam
Cenil lupis yang terbuat dari ketan hitam dan biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.
Cenil Gula Jawa
Cenil lupis yang diberi tambahan gula jawa sehingga memiliki rasa yang lebih manis.
Kenapa Harus Mencoba Jajanan Cenil Lupis?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mencoba jajanan cenil lupis, di antaranya:
- Rasa yang unik dan lezat
- Bahan-bahan yang digunakan alami dan sehat
- Memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi
- Mudah ditemukan di pasar tradisional dan warung makan
- Harganya terjangkau
Cara Membuat Cenil Lupis
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat cenil lupis:
- Cuci ketan dan rendam selama 2-3 jam
- Tiriskan ketan dan kukus selama 30-40 menit
- Giling ketan hingga halus
- Bentuk adonan ketan menjadi bulat kecil
- Rebus cenil lupis dalam air mendidih hingga matang
- Tiriskan cenil lupis dan sajikan dengan kelapa parut dan gula merah