Jajanan pasar dari tepung hunkwe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan lembut. Terbuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan gula jawa, santan, dan pandan, jajanan pasar ini biasanya dihidangkan dalam bentuk dadar gulung atau sebagai kue cubit.
Macam-Macam Jajanan Pasar dari Tepung Hunkwe
Ada beberapa jenis jajanan pasar yang menggunakan tepung hunkwe sebagai bahan utamanya, di antaranya:
1. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung hunkwe yang dicampur dengan santan dan gula jawa. Adonan ini kemudian digulung dengan isian kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah. Dadar gulung biasanya dihidangkan bersama dengan saus gula merah atau sirup.
2. Kue Cubit
Kue cubit juga menggunakan tepung hunkwe sebagai bahan utamanya. Adonan kue cubit terdiri dari tepung hunkwe, tepung terigu, gula, susu, dan telur. Kue ini dihidangkan dalam ukuran kecil dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, atau buah-buahan.
3. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah jajanan pasar yang terbuat dari campuran tepung hunkwe, tepung terigu, santan, dan telur. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang dalam cetakan kue khusus sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kue lumpur biasanya dihidangkan dengan topping gula merah atau keju parut.
Alasan untuk Mencoba Jajanan Pasar dari Tepung Hunkwe
Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, jajanan pasar dari tepung hunkwe juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Tepung hunkwe yang digunakan sebagai bahan utama jajanan pasar ini mengandung karbohidrat kompleks yang lambat dicerna oleh tubuh, sehingga bisa membantu menjaga keseimbangan gula darah. Selain itu, santan yang digunakan sebagai bahan tambahan juga mengandung asam lemak laurat yang baik untuk kesehatan jantung.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba jajanan pasar dari tepung hunkwe. Selain rasanya yang lezat, jajanan pasar ini juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Yuk, segera mencoba dan menikmati kelezatannya!