Di Indonesia, jajanan pasar adalah makanan ringan yang sudah menjadi bagian dari kebudayaan masyarakat. Kue lapis salah satu jajanan pasar yang cukup populer di Indonesia. Kue lapis memiliki variasi rasa dan warna yang beragam.
Macam-macam Jajanan Pasar Kue Lapis
Beberapa macam kue lapis yang sering ditemukan di pasar tradisional atau di toko kue antara lain:
- Kue lapis legit
- Kue lapis pandan
- Kue lapis coklat
- Kue lapis ketan hitam
- Kue lapis ubi ungu
Kenapa Harus Mencoba Jajanan Pasar Kue Lapis?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mencoba jajanan pasar kue lapis, diantaranya:
- Rasa yang enak
- Varian rasa yang beragam
- Mudah ditemukan
Kue lapis memiliki rasa yang manis dan lembut di mulut. Kue lapis legit misalnya, memiliki rasa yang khas dan legit di lidah. Sedangkan kue lapis pandan memiliki aroma pandan yang menyegarkan.
Ada banyak variasi rasa kue lapis yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera. Jika kamu suka rasa manis, kue lapis legit bisa menjadi pilihan. Namun jika kamu lebih menyukai rasa pandan, kue lapis pandan bisa menjadi alternatif.
Kue lapis bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau di toko kue. Harganya juga cukup terjangkau, sehingga bisa menjadi pilihan untuk camilan atau oleh-oleh.
Cara Membuat Kue Lapis
Jika kamu ingin mencoba membuat kue lapis sendiri di rumah, berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Santan
- Telur
- Pewarna makanan
Berikut adalah langkah-langkah membuat kue lapis:
- Campurkan tepung terigu dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental.
- Pisahkan telur, kemudian kocok putih telur hingga kaku.
- Campurkan kuning telur ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai dengan warna yang diinginkan.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau mentega. Tuang adonan pertama, kemudian kukus selama 15-20 menit.
- Lalu tuang adonan kedua di atas adonan pertama, kemudian kukus lagi selama 15-20 menit.
- Ulangi langkah 7-8 hingga semua adonan habis.
- Dinginkan kue lapis selama beberapa saat hingga kue lapis mudah dipotong.
Kesimpulan
Jajanan pasar kue lapis adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Kue lapis memiliki variasi rasa dan warna yang beragam, sehingga membuatnya menjadi alternatif camilan yang menarik. Selain itu, kue lapis juga mudah ditemukan dan terjangkau harganya. Jika kamu ingin mencoba membuat kue lapis sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti langkah-langkah yang sudah disebutkan di atas.