Getuk jajan pasar adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah atau gula pasir, lalu dibentuk menjadi bulat atau lonjong. Getuk jajan pasar biasanya dijual dalam bungkus daun pisang, dan bisa dinikmati sebagai camilan atau sebagai pengganjal perut.
Macam-Macam Getuk Jajan Pasar
Ada berbagai macam jenis getuk jajan pasar yang bisa kamu temukan di pasar tradisional. Beberapa di antaranya antara lain:
- Getuk Pisang
- Getuk Ubi
- Getuk Ketan
- Getuk Singkong
Kenapa Harus Mencoba Getuk Jajan Pasar?
Ada beberapa alasan mengapa kamu harus mencoba getuk jajan pasar. Pertama-tama, makanan ini sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Kedua, getuk jajan pasar memiliki rasa yang manis dan lembut, membuatnya cocok sebagai camilan atau pengganjal perut. Selain itu, getuk jajan pasar juga mengandung banyak nutrisi seperti karbohidrat, serat, dan vitamin.
Cara Membuat Getuk Jajan Pasar
Jika kamu ingin mencoba membuat getuk jajan pasar sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Kupas dan cuci singkong atau ubi yang sudah dipilih.
- Rebus singkong atau ubi sampai empuk, lalu tiriskan airnya.
- Haluskan singkong atau ubi dengan blender atau alat penghalus lainnya.
- Tambahkan gula merah atau gula pasir secukupnya, lalu aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong, lalu bungkus dengan daun pisang.
- Rebus getuk dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit.
- Tiriskan airnya dan biarkan getuk dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Getuk jajan pasar adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Ada berbagai macam jenis getuk jajan pasar yang bisa kamu temukan di pasar tradisional. Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang mudah. Selain rasanya yang lezat, getuk jajan pasar juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mencoba getuk jajan pasar!