Jajanan kukus tradisional merupakan makanan yang sudah sangat familiar di Indonesia. Makanan ini biasanya terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar kita. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, yaitu dengan cara dikukus. Berikut adalah beberapa macam jajanan kukus tradisional yang bisa kamu coba.
Batagor
Batagor adalah kepanjangan dari Baso Tahu Goreng. Makanan yang berasal dari Bandung ini terbuat dari adonan baso ikan yang dibalut dengan kulit tahu dan digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang yang sangat khas.
Lumpia Semarang
Lumpia Semarang merupakan jajanan khas dari kota Semarang. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan rebung, telur, dan daging ayam yang sudah diolah dengan bumbu-bumbu khas. Lumpia Semarang biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Kue Lumpur
Kue Lumpur adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue Lumpur biasanya dikukus dalam cetakan yang terbuat dari daun pisang. Rasanya yang manis dan legit membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.
Kue Mangkok
Kue Mangkok adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini biasanya dikukus dalam mangkuk kecil dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah. Kue Mangkok memiliki rasa yang manis dan kenyal pada saat dikunyah.
Cenil
Cenil adalah jajanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Cenil terbuat dari tepung ketan yang dicetak bulat-bulat dan dikukus. Setelah matang, cenil akan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan kenyal membuat cenil menjadi jajanan yang cocok untuk disantap kapan saja.
Mengapa Harus Mencoba Jajanan Kukus Tradisional?
Selain rasanya yang enak, jajanan kukus tradisional juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena cara pengolahannya yang menggunakan teknik kukus, maka makanan ini lebih sehat dibandingkan makanan yang digoreng. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jajanan kukus tradisional juga cenderung lebih alami dan tidak mengandung bahan pengawet.
Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba jajanan kukus tradisional sebagai alternatif camilan yang sehat dan enak. Kamu bisa mencari berbagai macam jajanan kukus tradisional yang ada di sekitar kamu atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!