Deskripsi Jajanan Pasar Tampahan
Jajanan pasar tampahan adalah jenis makanan yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Makanan ini biasanya dijual di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Jajanan pasar tampahan terkenal dengan rasa gurihnya yang khas, serta tekstur yang lembut dan kenyal.
Ada berbagai macam jajanan pasar tampahan yang populer di Indonesia, seperti martabak tampahan, luti gendang, ketan sarikayo, dan banyak lagi.
Macam-Macam Jajanan Pasar Tampahan
1. Martabak Tampahan
Martabak tampahan adalah jenis martabak yang terbuat dari adonan yang dicampur dengan telur, daging cincang, dan bumbu-bumbu rempah khas. Martabak tampahan biasanya diolah dengan cara dipanggang di atas wajan datar yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
2. Luti Gendang
Luti gendang adalah jenis kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk bulat dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Luti gendang memiliki rasa manis dan lembut di dalamnya.
3. Ketan Sarikayo
Ketan sarikayo adalah jenis makanan yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan kelapa muda parut dan gula merah. Ketan sarikayo biasanya dibungkus dengan daun pisang dan diikat dengan tali rafia.
Alasan Mencoba Jajanan Pasar Tampahan
Jajanan pasar tampahan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan jenis makanan lainnya. Selain itu, harga jajanan pasar tampahan juga terjangkau sehingga siapa saja bisa mencicipinya. Makanan ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau di pinggir jalan, sehingga kamu tidak perlu repot mencarinya.
Menikmati jajanan pasar tampahan juga bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan dan berkesan. Kamu bisa mencoba berbagai macam jenis jajanan pasar tampahan dan membandingkan rasanya. Siapa tahu kamu menemukan jenis jajanan pasar tampahan yang menjadi favoritmu.