Es doger adalah salah satu minuman khas Bandung yang sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis dan segar membuat es doger menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga di cuaca panas. Namun, banyak yang berpikir bahwa es doger tidak sehat dan memiliki kandungan kalori yang tinggi. Apakah benar demikian? Simak ulasan berikut!
Apa itu Es Doger?
Es doger adalah minuman es yang terbuat dari kelapa muda parut, tepung ketan hitam, gula merah, santan, dan berbagai jenis buah-buahan seperti alpukat, nangka, dan kelapa. Es doger biasanya disajikan dengan es serut dan ditambahkan susu kental manis serta sirup cocopandan untuk menambahkan rasa manis.
Kandungan Kalori dalam Es Doger
Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sehat seperti kelapa muda dan buah-buahan, es doger memang mengandung gula dan santan yang membuatnya memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Satu porsi es doger dengan tambahan susu kental manis dan sirup cocopandan dapat mengandung sekitar 400-500 kalori. Oleh karena itu, konsumsi es doger sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan dalam jumlah yang terbatas.
Manfaat Es Doger
Meskipun mengandung kalori yang tinggi, es doger juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat es doger:
1. Mengandung Serat Tinggi
Tepung ketan hitam yang menjadi bahan dasar es doger mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus. Selain itu, buah-buahan yang ditambahkan pada es doger juga mengandung serat yang baik untuk tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Buah-buahan yang menjadi bahan dasar es doger mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan kulit. Selain itu, santan yang digunakan pada es doger juga mengandung asam lemak sehat yang baik untuk kesehatan kulit.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kelapa muda yang menjadi bahan dasar es doger mengandung asam laurat yang baik untuk kesehatan jantung. Asam laurat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Tips Konsumsi Es Doger dengan Sehat
Untuk menikmati es doger dengan sehat, berikut adalah beberapa tips yang dapat dilakukan:
1. Kurangi Gula dan Susu Kental Manis
Untuk mengurangi kandungan kalori dalam es doger, kurangi penggunaan gula dan susu kental manis. Jika ingin menambahkan rasa manis, gunakan pemanis alami seperti madu atau stevia.
2. Pilih Buah-buahan yang Sehat
Pilih buah-buahan yang sehat seperti alpukat, mangga, atau strawberry. Hindari buah-buahan yang sudah dicampur dengan sirup atau gula.
3. Konsumsi dalam Jumlah yang Terbatas
Konsumsi es doger dalam jumlah yang terbatas dan sesuai dengan kebutuhan kalori harian. Jangan mengonsumsi es doger sebagai pengganti makanan utama.
Kesimpulan
Es doger memang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun jika dikonsumsi dengan bijak dan dalam jumlah yang terbatas, es doger juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti tips konsumsi es doger yang sehat, Anda dapat menikmati es doger dengan nikmat tanpa khawatir akan kandungan kalorinya.