Kue jajanan pasar jadul adalah sebutan untuk kue-kue tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Kue-kue ini memiliki cita rasa yang khas dan sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Indonesia.
Macam-Macam Kue Jajanan Pasar Jadul
1. Kue Lapis
Kue lapis terdiri dari lapisan-lapisan yang terbuat dari tepung terigu, santan, gula, dan pewarna alami seperti pandan atau coklat. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan aroma yang harum.
2. Klepon
Klepon adalah bola-bola ketan yang diisi dengan gula merah dan dibungkus dengan parutan kelapa. Kue ini memiliki rasa manis dan legit dengan tekstur yang kenyal dan lembut.
3. Onde-onde
Onde-onde adalah bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau atau pasta kacang hijau. Kue ini kemudian digoreng dan dibalut dengan wijen. Onde-onde memiliki rasa manis dan legit dengan tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalam.
4. Dadar Gulung
Dadar gulung terbuat dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan pewarna alami seperti pandan. Adonan dadar kemudian dipanggang dan diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan legit dengan tekstur yang lembut dan kenyal di dalam.
Mengapa Harus Mencoba Kue Jajanan Pasar Jadul
Kue jajanan pasar jadul memiliki cita rasa yang khas dan sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Indonesia. Selain itu, kue-kue ini juga terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan yang berbahaya bagi kesehatan.
Dengan mencoba kue jajanan pasar jadul, kita juga dapat melestarikan budaya dan tradisi Indonesia yang sudah ada sejak lama. Kue-kue ini juga dapat menjadi alternatif camilan sehat yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.