Jawa dikenal sebagai daerah yang kaya akan kebudayaan dan kuliner. Banyak sekali makanan tradisional Jawa yang populer dan lezat. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, lengkuas, dan garam. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek.
Sate Klathak
Sate Klathak adalah makanan khas Solo. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk sate bambu. Sate Klathak biasanya disajikan dengan sambal kacang, irisan bawang merah, dan lontong.
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah makanan khas Cirebon. Makanan ini terbuat dari nasi yang dimasak menggunakan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, lengkuas, dan garam. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, tempe, dan sambal terasi.
Tahu Campur
Tahu Campur adalah makanan khas Surabaya. Makanan ini terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan sayuran seperti kol, tauge, dan wortel. Tahu Campur biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan sambal petis.
Soto Ayam
Soto Ayam adalah makanan khas Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan daun bawang. Soto Ayam biasanya disajikan dengan nasi, telur, kentang goreng, dan sambal.
Bakso
Bakso adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka. Bakso biasanya disajikan dengan mie, pangsit, tahu, dan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah.
Sate Buntel
Sate Buntel adalah makanan khas Semarang. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan lembaran lemak babi dan dipanggang di atas arang. Sate Buntel biasanya disajikan dengan sambal kecap dan lontong.
Nasi Kucing
Nasi Kucing adalah makanan khas Jogja. Makanan ini terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk seperti sate, tempe goreng, dan telur pindang. Nasi Kucing biasanya dijual di warung-warung kaki lima.
Soto Kudus
Soto Kudus adalah makanan khas Kudus. Makanan ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan daun bawang. Soto Kudus biasanya disajikan dengan nasi, telur, kentang goreng, dan sambal.
Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas Purwakarta. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk sate bambu. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal.