Jajanan pasar Betawi merupakan makanan khas dari Jakarta yang biasa dijual di pasar tradisional. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa macam jajanan pasar Betawi yang harus dicoba.
Kue Lumpur
Kue Lumpur adalah jajanan pasar Betawi yang terkenal. Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula pasir. Bagian tengah kue berisi cairan gula merah yang manis dan lengket. Kue Lumpur biasanya dijual dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.
Risol
Risol adalah makanan yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan bahan-bahan seperti daging cincang, wortel, kentang, dan bumbu-bumbu rempah. Risol biasanya digoreng hingga kecoklatan dan disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Kue Cubit
Kue Cubit adalah jajanan pasar Betawi yang terbuat dari adonan tepung, telur, gula, dan susu. Kue ini memiliki bentuk bulat kecil dan biasanya dijual dalam jumlah banyak. Kue Cubit memiliki rasa yang manis dan lembut, sehingga cocok untuk dijadikan camilan.
Kue Serabi
Kue Serabi adalah jajanan pasar Betawi yang terbuat dari adonan beras, santan, dan gula pasir. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Kue Serabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Emping Melinjo
Emping Melinjo adalah makanan ringan yang terbuat dari biji melinjo yang dipanggang atau digoreng. Emping Melinjo memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga cocok dijadikan camilan saat santai.
Kue Leker
Kue Leker adalah jajanan pasar Betawi yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan gula. Kue ini biasanya diisi dengan pisang atau cokelat. Kue Leker memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum adalah makanan penutup yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula jawa. Bubur Sumsum biasanya disajikan dengan kuah santan dan taburan kelapa parut. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan lembut.
Cenil
Cenil adalah jajanan pasar Betawi yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Cenil memiliki bentuk bulat kecil dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut. Cenil memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan, telur ayam, ebi, bawang merah, dan rempah-rempah. Makanan ini biasanya dijual di pinggir jalan atau di pasar malam. Kerak Telor memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Betawi yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kangkung, dan mentimun. Makanan ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Gado-gado biasanya dijadikan sebagai makanan utama dan cocok untuk dinikmati saat siang hari.
Mengapa Orang-orang Harus Mencoba untuk Menikmati Jajanan Pasar Betawi
Jajanan pasar Betawi memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Makanan-makanan tersebut juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau. Selain itu, makanan-makanan tersebut juga mampu mewakili keanekaragaman budaya dari Jakarta.