Jajanan pasar kemplang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang cukup populer di daerah Jawa. Kemplang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri atau teri yang digiling, dicampur dengan tepung kanji, dan dibentuk bulat pipih seperti kerupuk.
Macam-macam Jajanan Pasar Kemplang
Jajanan pasar kemplang memiliki beberapa varian rasa, di antaranya:
- Kemplang original
- Kemplang pedas
- Kemplang balado
- Kemplang keju
- Kemplang coklat
Kenapa Orang Harus Mencoba Jajanan Pasar Kemplang?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mencoba jajanan pasar kemplang, di antaranya:
- Rasa yang unik dan lezat
- Bahan-bahan yang digunakan alami dan sehat
- Harga yang terjangkau
- Bisa dijadikan oleh-oleh khas daerah
Cara Menikmati Jajanan Pasar Kemplang
Jajanan pasar kemplang dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dibakar. Biasanya, kemplang disajikan dengan sambal atau saus pedas untuk menambah rasa. Kemplang juga bisa dijadikan sebagai pelengkap makanan atau camilan di saat senggang.
Cara Membuat Kemplang
Berikut adalah cara membuat kemplang:
- Campurkan ikan yang sudah digiling dengan tepung kanji dan bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih
- Adonan diuleni hingga tercampur rata
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti kerupuk
- Goreng atau bakar kemplang hingga matang dan berwarna kecoklatan
Dengan cara yang mudah, Anda bisa mencoba membuat kemplang sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman.