Jajanan pasar merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Salah satu jenis jajanan pasar yang cukup terkenal adalah jajanan pasar terbuat dari tepung sagu. Tepung sagu sendiri merupakan tepung yang terbuat dari pati sagu, yaitu bahan yang diambil dari batang pohon sagu. Jajanan pasar terbuat dari tepung sagu memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Macam-Macam Jajanan Pasar Terbuat dari Tepung Sagu
Jajanan pasar terbuat dari tepung sagu memiliki banyak varian. Berikut beberapa macam jajanan pasar terbuat dari tepung sagu yang cukup populer:
- Klepon
- Cenil
- Biji Salak
- Putu Ayu
- Onde-onde
1. Klepon
Klepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula jawa dan dilumuri dengan parutan kelapa. Klepon memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang sangat khas.
2. Cenil
Cenil adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan air dan pewarna makanan. Setelah itu, adonan dicetak bulat dan diisi dengan gula merah. Cenil juga dilumuri dengan parutan kelapa.
3. Biji Salak
Biji salak adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan tepung sagu yang dicampur dengan air dan pewarna makanan. Adonan dicetak bulat, diberi isian kacang hijau dan direbus. Setelah itu, biji salak dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah cair.
4. Putu Ayu
Putu ayu adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu dan tepung sagu yang dicampur dengan telur, gula, dan santan. Adonan dituangkan ke dalam cetakan putu ayu dan diisi dengan selai kacang atau gula merah. Setelah itu, putu ayu dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa parut.
5. Onde-onde
Onde-onde adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau dan gula merah. Setelah itu, onde-onde digoreng dan dilumuri dengan wijen.
Kenapa Orang-Orang Harus Mencoba Jajanan Pasar Terbuat dari Tepung Sagu?
Jajanan pasar terbuat dari tepung sagu memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis. Selain itu, jajanan pasar terbuat dari tepung sagu juga mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh. Jajanan pasar terbuat dari tepung sagu juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau warung makan, sehingga dapat dinikmati dengan mudah. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba jajanan pasar terbuat dari tepung sagu sebagai variasi camilan atau makanan ringan Anda.