Jajanan pasar adalah makanan ringan atau camilan yang biasanya dijual di pasar tradisional atau tempat-tempat tertentu. Jajanan pasar memang memiliki daya tarik tersendiri karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau. Salah satu jenis jajanan pasar yang populer adalah yang asin.
Macam-Macam Jajanan Pasar yang Asin
Jajanan pasar yang asin memiliki beragam jenis dan bentuk. Berikut adalah beberapa macam jajanan pasar yang asin:
- Kerupuk
- Kripik
- Rempeyek
- Kacang goreng
- Emping
- Sate kelinci
- Basreng
- Opak
Kenapa Orang Harus Mencoba Jajanan Pasar yang Asin
Jajanan pasar yang asin tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Contohnya, kacang goreng dan emping mengandung protein dan serat yang baik untuk tubuh. Kerupuk dan kripik biasanya terbuat dari bahan dasar ubi atau jagung, yang kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, jajanan pasar yang asin juga bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat daripada makanan cepat saji yang seringkali mengandung banyak lemak dan garam.
Kerupuk
Kerupuk adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung tapioka atau kanji yang dicampur dengan garam, air, dan bahan lain seperti udang atau ikan. Setelah diaduk hingga rata, adonan kerupuk dijemur hingga kering. Kemudian, kerupuk digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan renyah. Kerupuk bisa disajikan dengan sambal atau sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng atau mie goreng.
Kripik
Kripik adalah jajanan pasar yang terbuat dari bahan dasar keripik seperti kentang, ubi, atau jagung. Kripik biasanya dipotong tipis-tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Kripik bisa disajikan dengan berbagai macam bumbu seperti balado, pedas, atau asin. Kripik juga bisa menjadi camilan yang cocok untuk dibawa saat piknik atau acara lainnya.
Rempeyek
Rempeyek adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan yang dicampur dengan bahan lain seperti kacang tanah, udang, atau ikan teri. Adonan rempeyek ditekan tipis-tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Rempeyek biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan seperti nasi uduk atau nasi kuning.
Kacang Goreng
Kacang goreng adalah jajanan pasar yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Kacang goreng biasanya diberi garam atau bumbu lainnya seperti balado atau pedas. Kacang goreng bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap makanan seperti gado-gado atau nasi goreng.
Emping
Emping adalah jajanan pasar yang terbuat dari biji melinjo yang digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Emping biasanya diberi garam atau bumbu lainnya seperti balado atau pedas. Emping bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap makanan seperti soto atau gado-gado.
Sate Kelinci
Sate kelinci adalah jajanan pasar yang terbuat dari daging kelinci yang dibakar dan dibumbui dengan bumbu kacang atau kecap. Sate kelinci biasanya disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan utama dalam acara tertentu.
Basreng
Basreng adalah jajanan pasar yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka atau kanji yang dicampur dengan bumbu seperti bawang putih dan garam. Adonan basreng dipotong-potong dan digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Basreng bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap makanan seperti soto atau mie ayam.
Opak
Opak adalah jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang diiris tipis-tipis dan dijemur hingga kering. Opak biasanya disajikan dengan sambal atau sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng atau mie goreng.