1. Rendang
Makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal dan sudah melegenda di seluruh dunia. Rendang merupakan makanan khas dari daerah Sumatera Barat. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Rendang biasanya dimakan dengan nasi putih dan sayur lodeh.
2. Sate Ayam
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini juga sudah terkenal di seluruh dunia. Sate ayam merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam yang diiris tipis dan ditusuk dengan tusuk sate. Kemudian, daging ayam tersebut dibakar dan dihidangkan dengan bumbu kacang dan nasi empuk. Sate ayam biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan.
3. Nasi Goreng
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan yang terkenal di seluruh dunia. Nasi goreng terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah yang khas. Nasi goreng biasanya dihidangkan dengan telur mata sapi, kerupuk, dan acar mentimun dan wortel.
4. Gado-gado
Gado-gado merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari sayur-sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Sayur-sayuran yang biasanya digunakan dalam gado-gado adalah kacang panjang, tauge, kol, dan mentimun. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan lontong dan kerupuk.
5. Soto Ayam
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan makanan yang hangat dan sedikit pedas. Soto ayam terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang khas. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan mie dan telur rebus.
6. Nasi Uduk
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini berasal dari daerah Jakarta. Nasi uduk terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang khas. Nasi uduk biasanya dihidangkan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, tempe, dan sambal.
7. Pempek Palembang
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini berasal dari daerah Palembang. Pempek terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu. Kemudian, pempek tersebut dicetak dan digoreng. Pempek biasanya dihidangkan dengan kuah cuka dan irisan timun.
8. Bakso
Bakso merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka. Kemudian, bakso tersebut direbus dan dihidangkan dengan mie, tahu, dan kuah kaldu yang khas. Bakso biasanya dijual di warung-warung bakso yang ada di seluruh Indonesia.
9. Sambal Goreng Ati
Makanan tradisional Indonesia yang satu ini terbuat dari hati ayam yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Sambal goreng ati biasanya dihidangkan dengan nasi dan sayur-sayuran seperti terong dan kacang panjang.
10. Martabak
Martabak merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan telur, daging, keju, dan sayur-sayuran. Kemudian, adonan tersebut digoreng dan dihidangkan dengan bumbu kacang. Martabak biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan tradisional Indonesia yang wajib kamu coba di tahun 2023. Selain nikmat, makanan-makanan tersebut juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan tradisional Indonesia yang khas ini.