Indonesia memiliki beragam minuman tradisional yang sangat khas dan lezat. Salah satu daerah yang memiliki minuman tradisional yang terkenal adalah Jawa. Minuman tradisional Jawa memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari minuman tradisional daerah lainnya. Berikut adalah beberapa minuman tradisional Jawa yang wajib dicoba.
Wedang Ronde
Wedang ronde adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau, kolang-kaling, dan bola-bola ketan yang kenyal. Minuman ini disajikan dengan kuah jahe yang hangat dan gula merah cair. Wedang ronde sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau hujan. Rasanya yang manis dan hangat membuat tubuh terasa lebih nyaman.
Es Dawet Ayu
Es dawet ayu adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari tepung hunkwe, santan, dan gula merah. Minuman ini disajikan dengan potongan nangka dan es serut. Rasanya yang manis dan segar membuat es dawet ayu menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca panas. Selain itu, es dawet ayu juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari gula aren, jahe, dan kelapa parut. Minuman ini disajikan dengan santan yang kental dan diberi taburan biji ketapang. Rasanya yang manis dan hangat membuat bajigur menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca dingin atau hujan. Selain itu, jahe yang terkandung dalam bajigur juga dapat membantu menghangatkan tubuh.
Es Gempol Pleret
Es gempol pleret adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari tepung ketan hitam yang diisi dengan gula merah cair. Minuman ini disajikan dengan es serut dan diberi taburan kelapa parut. Rasanya yang manis dan segar membuat es gempol pleret menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca panas. Selain itu, es gempol pleret juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Wedang Uwuh
Wedang uwuh adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Minuman ini disajikan dengan air dan gula merah. Rasanya yang hangat dan aromanya yang khas membuat wedang uwuh menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca dingin atau hujan. Selain itu, wedang uwuh juga dikatakan memiliki khasiat untuk membantu menghangatkan tubuh dan meredakan sakit kepala.
Legen
Legen adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari air nira kelapa yang difermentasi selama beberapa hari. Minuman ini memiliki rasa yang khas dan agak asam. Legen biasanya disajikan dalam botol dan dapat bertahan selama beberapa hari. Selain sebagai minuman, legen juga dapat digunakan sebagai bahan masakan.
Es Teler
Es teler adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari campuran buah-buahan seperti kelapa muda, alpukat, nangka, cincau, dan sirup cocopandan. Minuman ini disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Rasanya yang manis dan segar membuat es teler menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca panas.
Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari jahe, gula merah, dan air. Minuman ini memiliki rasa yang hangat dan khas. Wedang jahe biasanya disajikan saat cuaca dingin atau hujan karena dapat membantu menghangatkan tubuh. Selain itu, wedang jahe juga dikatakan memiliki khasiat untuk membantu meredakan sakit kepala dan masuk angin.
Es Kacang Merah
Es kacang merah adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari kacang merah yang direbus dan dicampur dengan santan dan gula merah. Minuman ini disajikan dengan es serut dan diberi taburan biji selasih. Rasanya yang manis dan segar membuat es kacang merah menjadi minuman yang cocok disajikan saat cuaca panas. Selain itu, es kacang merah juga memiliki kandungan protein dan serat yang baik untuk kesehatan.
Wedang Secang
Wedang secang adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari akar secang yang dicuci bersih dan dimasak dengan air dan gula merah. Minuman ini memiliki warna ungu dan rasa yang manis. Wedang secang biasanya disajikan saat cuaca dingin atau hujan karena dapat membantu menghangatkan tubuh. Selain itu, wedang secang juga dikatakan memiliki khasiat untuk membantu meredakan masuk angin.