Siapa yang tidak suka kue basah? Kue tradisional Indonesia yang satu ini memang memiliki rasa yang enak dan khas. Banyak sekali macam-macam kue basah yang bisa ditemukan di seluruh Indonesia. Kue basah juga sering dijadikan sebagai cemilan atau oleh-oleh. Berikut adalah daftar kue basah yang perlu kamu coba:
Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung, telur, susu, dan gula. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang di dalam cetakan dengan lubang kecil. Kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Kue Lapis
Kue lapis adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, gula, dan pewarna makanan. Kue ini memiliki banyak lapisan yang berbeda warna dan rasa. Kue lapis biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu atau sebagai oleh-oleh.
Kue Klepon
Kue klepon adalah kue basah yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah cair. Kue ini biasanya dilapisi dengan kelapa parut. Kue klepon memiliki rasa yang manis dan legit.
Kue Putu
Kue putu adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula, dan air. Kue ini dibuat dengan cara dikukus dalam cetakan berbentuk silinder. Kue putu biasanya diisi dengan gula merah dan disajikan dengan parutan kelapa.
Kue Dadar Gulung
Kue dadar gulung adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula. Kue ini dibuat dengan cara digulung dengan isian kelapa parut dan gula merah cair. Kue dadar gulung biasanya memiliki warna hijau karena menggunakan daun pandan sebagai pewarna alami.
Kue Serabi
Kue serabi adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang di atas wajan datar. Kue serabi biasanya disajikan dengan sirup gula merah dan parutan kelapa.
Kue Talam
Kue talam adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung terigu, santan, dan gula. Kue ini dibuat dengan cara dikukus dalam cetakan yang berbeda-beda. Kue talam memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Kue Lumpur Pandan
Kue lumpur pandan adalah variasi dari kue lumpur. Kue ini memiliki aroma pandan yang khas dan warna hijau yang menarik. Kue lumpur pandan memiliki rasa yang lezat dan cocok sebagai cemilan atau oleh-oleh.
Kue Bingka
Kue bingka adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan gula. Kue ini biasanya dipanggang dalam loyang dan memiliki tekstur yang lembut. Kue bingka memiliki rasa yang manis dan legit.
Kue Lumpur Kacang Hijau
Kue lumpur kacang hijau adalah variasi dari kue lumpur. Kue ini memiliki isian kacang hijau yang lezat. Kue lumpur kacang hijau biasanya disajikan dengan parutan kelapa.
Mencoba Daftar Kue Basah
Orang-orang harus mencoba untuk menikmati daftar kue basah karena selain rasanya yang enak, kue basah juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Banyak kue basah yang memiliki cerita dan sejarah di balik pembuatannya. Selain itu, mencoba kue basah juga bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memperkaya pengetahuan tentang keanekaragaman kuliner Indonesia.