Apa Itu Es Teler Makassar?
Es Teler Makassar adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari campuran buah-buahan segar, nata de coco, cincau, dan sirup kental manis. Minuman ini biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas besar dengan es serut di atasnya.
Sejarah Es Teler Makassar
Es Teler Makassar pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal Makassar bernama Haji Mappanyukki pada tahun 1982. Awalnya, Es Teler Makassar hanya dijual di sekitar Makassar saja. Namun, karena kelezatannya, Es Teler Makassar mulai dilirik oleh wisatawan dari luar kota dan bahkan luar negeri.
Bahan-bahan Es Teler Makassar
Untuk membuat Es Teler Makassar, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- Buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan pisang
- Nata de coco
- Cincau
- Sirup kental manis
- Es serut
Cara Membuat Es Teler Makassar
Berikut ini adalah cara membuat Es Teler Makassar:
- Potong-potong buah-buahan segar sesuai selera.
- Campurkan buah-buahan, nata de coco, cincau, dan sirup kental manis dalam sebuah mangkuk atau gelas besar.
- Tuangkan es serut di atas campuran buah-buahan.
- Es Teler Makassar siap disajikan.
Kelezatan Es Teler Makassar
Es Teler Makassar memang terkenal akan kelezatannya yang menyegarkan. Campuran buah-buahan segar, nata de coco, dan cincau memberikan sensasi kenyal dan segar di mulut. Ditambah lagi dengan sirup kental manis yang membuat rasa manisnya pas di lidah. Es serut di atasnya juga membuat minuman ini semakin segar dan nikmat.
Tempat Mencari Es Teler Makassar di Makassar
Es Teler Makassar bisa ditemukan di banyak tempat di Makassar. Beberapa tempat yang terkenal dengan Es Teler Makassarnya antara lain:
- Es Teler 77
- Es Pisang Ijo Cismara
- Es Pallu Butung
- Es Konro Karebosi
Kesimpulan
Es Teler Makassar adalah minuman khas Makassar yang menyegarkan dan enak. Terbuat dari campuran buah-buahan segar, nata de coco, cincau, dan sirup kental manis, Es Teler Makassar bisa menjadi alternatif minuman yang pas di tengah teriknya kota Makassar. Jangan lupa mencoba Es Teler Makassar saat berkunjung ke Makassar ya!