Jajanan pasar kue atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue pasar adalah jajanan tradisional Indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Biasanya dijual di pasar-pasar tradisional atau di warung-warung kecil di pinggir jalan. Kue pasar sering dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi, atau juga sebagai camilan ringan di saat lapar. Kue-kue pasar yang dijual bervariasi dan memiliki cita rasa yang khas, sehingga menjadi salah satu kebanggaan kuliner Indonesia.
Macam-Macam Jajanan Pasar Kue
Berikut adalah beberapa macam jajanan pasar kue yang sering ditemukan:
1. Klepon
Klepon adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah. Kemudian dibalut dengan parutan kelapa yang dipres. Rasanya manis dan lembut di dalam, dengan sensasi gurih dan kenyal dari kelapa parut di luar.
2. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan susu. Kue ini biasanya dipanggang di dalam loyang kecil dan memiliki tekstur yang lembut. Kue lumpur yang masih hangat terasa sangat lezat dan nikmat.
3. Putu Ayu
Putu ayu adalah kue tradisional berbentuk bulat dengan bahan dasar tepung terigu, kelapa parut, gula, dan santan. Kue ini biasanya diberi pewarna hijau dari pandan. Rasanya manis dan lembut, serta memiliki aroma pandan yang khas.
4. Onde-Onde
Onde-onde adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus dan diberi gula. Kue ini kemudian digoreng dan dibalut dengan wijen. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang kenyal.
5. Lapis Legit
Lapis legit adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah. Kue ini memiliki lapisan-lapisan yang tipis dan padat, serta rasanya manis dan legit.
Kenapa Orang Harus Mencoba Menikmati Jajanan Pasar Kue?
Ada banyak alasan mengapa orang harus mencoba menikmati jajanan pasar kue. Selain karena kelezatannya yang khas, jajanan pasar kue juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Jajanan pasar kue sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak dulu, dan masih tetap bertahan hingga sekarang. Selain itu, harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan membuat jajanan pasar kue menjadi camilan yang populer dan disukai oleh banyak orang. Jadi, tidak ada salahnya mencoba menikmati kelezatan jajanan pasar kue yang autentik ini.
Kesimpulan
Jajanan pasar kue adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan. Kue-kue pasar yang beragam dan lezat ini menjadi saksi bisu sejarah dan budaya Indonesia yang kaya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba menikmati kelezatan jajanan pasar kue yang masih tersedia di pasar-pasar tradisional dan warung-warung kecil di sekitar kita.