Pengantar
Es teler merupakan minuman segar yang terbuat dari campuran buah-buahan, santan, dan es serut. Meskipun sudah menjadi minuman yang populer di Indonesia, namun tidak semua orang bisa membuat es teler yang enak dan segar.
Sebenarnya, membuat es teler tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang tepat dan teknik yang benar, Anda bisa membuat es teler yang enak dan segar di rumah. Berikut adalah cara membuat es teler yang mudah dan praktis di tahun 2023.
Bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda
- 1 buah alpukat
- 1 buah pisang
- 1 buah nangka
- 500 ml santan kelapa
- 150 gr gula pasir
- Es serut secukupnya
Anda juga membutuhkan blender, sendok, dan gelas saji.
Langkah-langkah
1. Persiapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Belah kelapa muda dan ambil dagingnya dengan sendok. Potong alpukat, pisang, dan nangka menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Blender Buah-buahan
Blender buah-buahan yang sudah dipotong hingga halus dan lembut.
3. Campurkan Santan dan Gula Pasir
Campurkan santan kelapa dan gula pasir ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan santan mengental. Angkat dan dinginkan.
4. Sajikan Es Teler
Tuang campuran buah-buahan yang sudah diblender ke dalam gelas saji. Tambahkan es serut secukupnya. Siram dengan santan kelapa yang sudah dingin. Hias dengan potongan buah-buahan sesuai selera. Es teler siap disajikan.
Tips Membuat Es Teler
- Pilih buah-buahan yang segar dan matang sempurna agar rasanya lebih enak.
- Gunakan santan kelapa yang asli untuk hasil yang lebih lezat.
- Jangan terlalu banyak menambahkan gula agar tidak terlalu manis.
- Tambahkan es serut secukupnya agar es teler terasa lebih segar.
Kesimpulan
Membuat es teler yang enak dan segar tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang tepat dan teknik yang benar, Anda bisa membuat es teler yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep es teler di atas dan tambahkan variasi buah-buahan sesuai selera. Selamat mencoba!