Apa itu Es Cendol Durian?
Es cendol durian adalah minuman segar yang terbuat dari cendol, santan, gula merah, dan tentu saja buah durian yang dicampurkan ke dalamnya. Rasanya yang manis dan segar akan membuat lidah kamu bergoyang dan merasa ketagihan untuk mencobanya lagi. Kombinasi durian dengan cendol dan santan membuat sensasi rasa yang unik dan menyegarkan.
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan Utama
- 500 gram buah durian
- 300 ml santan kental
- 200 gram gula merah
- 150 gram tepung ketan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 liter air matang
Bahan-Bahan Pelengkap
- Es batu secukupnya
- Secukupnya sirup gula merah
Untuk membuat es cendol durian, pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik.
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat es cendol durian:
- Kupas dan pisahkan buah durian dari bijinya. Haluskan buah durian menggunakan sendok atau blender.
- Campurkan durian yang telah dihaluskan dengan santan kental dan gula merah. Aduk hingga merata.
- Masak tepung ketan dengan air matang hingga matang dan terlihat kenyal. Tambahkan garam pada adonan tepung ketan dan aduk rata.
- Saring adonan tepung ketan menggunakan saringan cendol. Masukkan adonan cendol ke dalam air es batu dan diamkan hingga adonan cendol terendam di dalam air es batu.
- Sajikan es cendol durian dengan cara mengambil beberapa sendok adonan cendol, lalu tuangkan campuran durian dan santan di atasnya.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sirup gula merah sesuai selera. Es cendol durian siap disajikan!
Tips dalam Membuat Es Cendol Durian
- Gunakan buah durian yang matang dan berkualitas baik.
- Pilih santan kental yang segar dan berkualitas baik.
- Untuk membuat cendol, gunakan tepung ketan yang berkualitas baik dan aduk hingga rata.
- Sajikan es cendol durian dengan es batu dan sirup gula merah yang dingin agar mendapatkan sensasi segar yang maksimal.
Dengan mengikuti tips di atas, kamu akan mendapatkan hasil es cendol durian yang enak dan segar.
Kesimpulan
Es cendol durian adalah minuman segar yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Resep es cendol durian yang kami bagikan di atas sangat mudah untuk diikuti dan hasilnya akan memuaskan lidah kamu yang suka durian. Jangan lupa untuk mengikuti tips yang kami berikan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!