Jajanan pasar lupis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibentuk seperti bola kecil-kecil dan dilumuri dengan kelapa parut. Lupis biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pasar tradisional atau di pinggir jalan.
Macam-Macam Lupis
Ada berbagai macam lupis yang dapat ditemukan di pasar, di antaranya:
- Lupis Ketan Putih
- Lupis Ketan Hitam
- Lupis Ketan Warna-warni
- Lupis Isi Kacang
- Lupis Isi Gula Merah
Lupis Ketan Putih
Jenis lupis ini terbuat dari ketan putih yang diberi sedikit garam. Setelah itu, ketan diuleni hingga kalis, dibentuk menjadi bola kecil, dan direbus hingga matang. Lupis ketan putih biasanya disajikan dengan kelapa parut dan sirup gula merah.
Lupis Isi Gula Merah
Lupis jenis ini memiliki rasa yang manis karena diisi dengan gula merah yang sudah dicairkan. Gula merah dicampur dengan kelapa parut dan kemudian dimasukkan ke dalam bola ketan putih yang sudah dibentuk. Lupis isi gula merah biasanya disajikan dengan tambahan kelapa parut di atasnya.
Kenapa Orang Harus Mencoba Lupis?
Lupis memiliki rasa yang unik dan cocok untuk disantap sebagai camilan atau makanan penutup setelah makan. Selain itu, lupis juga tergolong makanan yang cukup murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
Bagi pecinta makanan manis, lupis isi gula merah sangat cocok untuk dicoba. Sedangkan untuk yang menghindari makanan manis, lupis ketan putih atau hitam dapat menjadi pilihan yang lebih sehat.
Kesimpulan
Jajanan pasar lupis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan cocok untuk dijadikan camilan atau makanan penutup. Ada berbagai macam lupis yang dapat ditemukan di pasar tradisional, termasuk lupis ketan putih, lupis ketan hitam, dan lupis isi gula merah. Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang nikmat, lupis patut dicoba oleh semua orang.