Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat banyak dan beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang berbeda-beda. Makanan tradisional Indonesia sangat terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bahan-bahan yang digunakan juga sangat alami. Berikut ini adalah beberapa makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal.
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling terkenal di Indonesia. Nasi goreng biasanya terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah yang khas. Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam nasi goreng seperti telur, ayam, udang, dan sayuran. Nasi goreng biasanya disajikan dengan acar dan kerupuk.
Sate
Sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang ditusuk dengan tusukan bambu kemudian dibakar dengan arang. Daging yang biasa digunakan dalam sate adalah daging ayam, sapi, kambing, atau babi. Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas.
Rendang
Rendang adalah makanan khas dari daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang khas dan santan kelapa. Rendang memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu makanan khas dari Indonesia yang terbuat dari sayuran yang direbus seperti kangkung, kacang panjang, dan taoge. Kemudian sayuran tersebut dicampur dengan bumbu kacang yang kental dan disajikan dengan kerupuk dan telur rebus.
Soto
Soto adalah makanan yang terbuat dari kaldu ayam atau sapi yang ditambah dengan bahan-bahan seperti mie, telur, dan daging ayam atau sapi. Soto biasanya disajikan dengan bawang goreng, daun seledri, dan jeruk nipis.
Nasi Padang
Nasi Padang adalah makanan khas dari daerah Padang, Sumatera Barat. Nasi Padang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk seperti rendang, dendeng, gulai, dan sambal. Nasi Padang biasanya disajikan dengan daun singkong dan kerupuk.
Bakso
Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dihaluskan kemudian dibentuk bulat-bulat. Bakso biasanya disajikan dengan mie, tahu, dan sayuran. Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan pedas.
Mie Goreng
Mie goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Mie goreng terbuat dari mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah yang khas. Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam mie goreng seperti telur, ayam, udang, dan sayuran. Mie goreng biasanya disajikan dengan acar dan kerupuk.
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sate, atau tempe goreng. Nasi uduk biasanya disajikan dengan kerupuk dan acar.
Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas Jakarta yang terbuat dari tahu, taoge, lontong, dan kerupuk. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur dengan bumbu kacang yang kental dan pedas. Ketoprak biasanya disajikan dengan bawang goreng dan daun seledri.