Pengenalan
Es campur merupakan minuman segar yang sangat populer di Indonesia. Minuman ini terdiri dari campuran es serut dengan berbagai macam bahan seperti buah-buahan, kacang-kacangan, jeli, cincau, dan sirup. Es campur menjadi minuman yang sangat diidamkan, terutama pada musim panas yang panasnya tak tertahankan.
Bahan-Bahan Utama
Bahan-bahan utama dalam pembuatan es campur adalah es serut, sirup, dan air. Es serut dibuat dengan cara menghancurkan es batu menggunakan mesin es serut. Sirup dapat dibuat sendiri atau dibeli di toko-toko bahan makanan. Air digunakan sebagai bahan pengencer sirup agar rasa es campur tidak terlalu manis.
Buah-Buahan
Buah-buahan seperti nanas, jeruk, mangga, pepaya, dan anggur merupakan bahan-bahan yang sering digunakan dalam pembuatan es campur. Buah-buahan ini dapat diiris kecil-kecil atau dipotong dadu sesuai selera.
Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, dan kacang tanah juga sering digunakan sebagai bahan es campur. Kacang-kacangan ini dapat direbus terlebih dahulu atau digoreng agar lebih garing. Selain itu, kacang-kacangan ini juga dapat dicampur dengan susu kental manis agar rasa es campur semakin lezat.
Jeli dan Cincau
Jeli dan cincau juga merupakan bahan-bahan yang sering digunakan dalam pembuatan es campur. Jeli dapat dibuat sendiri atau dibeli di toko-toko bahan makanan. Cincau dapat dibeli di pasar tradisional atau toko bahan makanan. Kedua bahan ini dapat dipotong kecil-kecil dan dicampurkan ke dalam es campur.
Sirup
Sirup merupakan bahan yang sangat penting dalam pembuatan es campur. Sirup dapat dibuat dengan berbagai macam rasa seperti stroberi, jeruk, mangga, dan lain-lain. Sirup dapat dibeli di toko-toko bahan makanan atau dapat dibuat sendiri dengan memasak gula, air, dan perasa hingga mendidih.
Cara Membuat Es Campur
Cara membuat es campur sangat mudah. Pertama-tama, siapkan es serut dalam mangkuk atau gelas. Kemudian, tambahkan bahan-bahan seperti buah-buahan, kacang-kacangan, jeli, dan cincau ke dalam es serut. Setelah itu, tambahkan sirup dan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga rata. Es campur siap disajikan.
Penutup
Es campur merupakan minuman segar yang sangat cocok untuk dinikmati pada musim panas. Es campur dapat dibuat dengan berbagai macam bahan seperti buah-buahan, kacang-kacangan, jeli, cincau, dan sirup. Cara membuat es campur sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah. Selamat mencoba!