Pendahuluan
Es campur adalah minuman khas Indonesia yang terdiri dari es serut atau es batu, sirup, buah-buahan, kolang-kaling, agar-agar, dan susu kental manis. Rasanya yang segar dan manis membuat es campur menjadi minuman favorit banyak orang, terutama ketika cuaca sedang panas. Meskipun mudah ditemukan di warung-warung atau kedai-kedai di kota, tapi membuat es campur sendiri di rumah juga bisa menjadi pilihan yang menghemat biaya dan lebih sehat.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es campur:
- Es serut atau es batu secukupnya
- Sirup rasa sesuai selera (stroberi, jeruk, melon, markisa, dll)
- Buah-buahan potong kecil (semangka, melon, nangka, kelapa muda, dll)
- Kolang-kaling secukupnya
- Agar-agar potong kecil secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah membuat es campur yang segar dan enak:
- Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Siapkan gelas atau mangkuk untuk menyajikan es campur.
- Tuang sirup ke dalam gelas atau mangkuk sesuai selera.
- Tambahkan es serut atau es batu secukupnya.
- Tambahkan buah-buahan potong kecil, kolang-kaling, dan agar-agar.
- Tuang susu kental manis secukupnya.
- Tambahkan air secukupnya.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Sajikan es campur dan nikmati selagi segar.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik agar es campur yang Anda buat lebih enak dan segar:
- Pilih buah-buahan yang segar dan sesuai selera.
- Jangan terlalu banyak menggunakan sirup agar es campur tidak terlalu manis.
- Tambahkan es serut atau es batu secukupnya agar es campur lebih segar.
- Tambahkan susu kental manis secukupnya agar es campur lebih creamy.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air agar es campur tidak terlalu encer.
- Tambahkan es krim atau topping sesuai selera untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Membuat es campur sendiri di rumah tidak sulit dan cukup menghemat biaya. Selain itu, Anda juga bisa mengatur jumlah bahan sesuai selera dan membuat variasi rasa yang berbeda setiap kali membuat es campur. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang sudah disebutkan di atas, Anda bisa membuat es campur yang segar dan enak di rumah. Selamat mencoba!