Jajanan pasar merupakan makanan atau minuman yang biasanya dijual di pasar tradisional. Salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal adalah orok orok. Orok orok adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Makanan ini mempunyai cita rasa manis dan tekstur yang kenyal.
Macam-Macam Orok Orok
Terdapat beberapa jenis orok orok yang biasa dijual di pasar tradisional. Pertama, orok orok ketan hitam. Makanan ini terbuat dari tepung ketan hitam dan gula merah. Kedua, orok orok ketan putih. Makanan ini terbuat dari tepung ketan putih dan gula merah. Ketiga, orok orok kacang. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan kacang tanah yang dihaluskan. Keempat, orok orok wijen. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan wijen yang ditambahkan pada adonan orok orok.
Kelezatan Orok Orok
Orok orok mempunyai cita rasa yang sangat khas dan unik. Makanan ini manis dan kenyal di lidah. Selain itu, orok orok juga mudah dikonsumsi dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan di waktu luang. Makanan ini juga cocok untuk disajikan di acara-acara tertentu seperti arisan atau pesta ulang tahun.
Kenapa Harus Mencoba Orok Orok?
Bagi pecinta jajanan pasar, orok orok adalah pilihan yang tepat untuk dicoba. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat terjangkau. Selain itu, orok orok juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas daerah. Makanan ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman yang berada di luar kota atau luar negeri.
Cara Membuat Orok Orok
Untuk membuat orok orok, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, air, dan bahan pelengkap seperti kacang atau wijen. Campurkan tepung ketan dengan air hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan gula merah yang telah diparut atau diiris tipis ke dalam adonan ketan. Aduk rata hingga gula merah tercampur dengan baik. Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri bahan pelengkap sesuai selera. Kemudian, kukus orok orok selama 10-15 menit hingga matang. Orok orok siap disajikan.
Kesimpulan
Orok orok adalah salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan lezat. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah dengan berbagai macam pilihan rasa seperti ketan hitam, ketan putih, kacang, dan wijen. Orok orok juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas daerah. Oleh karena itu, bagi yang belum pernah mencoba, segeralah mencicipi kelezatan orok orok ini.