Siapa yang tidak kenal dengan kue jajanan tradisional? Kue-kue ini menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Terdapat berbagai macam kue jajanan tradisional yang memiliki rasa dan bentuk yang unik. Kue jajanan tradisional juga biasanya dijual oleh pedagang keliling yang seringkali memakai gerobak atau bakul untuk menjualnya. Berikut adalah daftar kue jajanan tradisional yang wajib dicoba:
Kue Lumpur
Kue lumpur merupakan salah satu kue jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta rasa yang manis. Kue lumpur biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Kue Putu
Kue putu adalah kue jajanan tradisional yang berasal dari Jawa. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian dikukus dalam bambu. Kue putu memiliki aroma pandan yang khas dan rasa yang manis.
Kue Leker
Kue leker adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue ini biasanya diisi dengan kacang atau cokelat dan digulung seperti martabak. Kue leker memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.
Kue Klepon
Kue klepon adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian dibentuk bulat. Kue ini kemudian direbus dalam air mendidih hingga matang dan diberi taburan kelapa parut.
Kue Onde-onde
Kue onde-onde adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau yang telah digiling dan gula merah. Kue ini kemudian digoreng hingga matang dan diberi taburan wijen di atasnya.
Kue Cucur
Kue cucur adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, dan air kelapa. Kue ini kemudian digoreng dan diberi taburan gula pasir di atasnya. Kue cucur memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.
Kue Lumpur Mutiara
Kue lumpur mutiara adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, dan telur. Kue ini kemudian diisi dengan mutiara yang terbuat dari sagu dan digoreng hingga matang. Kue lumpur mutiara biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Kue Serabi
Kue serabi adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Kue ini kemudian dipanggang dalam wajan datar dan diberi taburan kelapa parut serta gula merah di atasnya.
Kue Lumpur Ketan
Kue lumpur ketan adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, santan, dan telur. Kue ini kemudian diisi dengan kacang hijau yang telah digiling dan digoreng hingga matang. Kue lumpur ketan biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Kue Risoles
Kue risoles adalah kue jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu, susu, dan telur yang digoreng dan diisi dengan daging cincang dan sayuran. Kue ini kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng hingga matang. Kue risoles biasanya dihidangkan dengan saus tomat.
Mengapa Harus Mencoba Kue Jajanan Tradisional?
Kue jajanan tradisional merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan unik. Selain rasanya yang enak, kue-kue ini juga memiliki bentuk dan tekstur yang beragam. Kue jajanan tradisional juga biasanya dijual dengan harga yang terjangkau sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan masyarakat. Dengan mencoba kue jajanan tradisional, kita juga dapat mengetahui lebih banyak tentang budaya Indonesia serta mengenang masa kecil yang penuh dengan kenangan manis.