Ketika suhu udara semakin meningkat di tahun 2023, tak ada yang lebih segar dan lezat selain menikmati es teler sultan. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1 buah alpukat
- 1 buah mangga
- 1 buah nangka
- 100 gram cincau hijau
- 100 gram kolang-kaling
- 2 sendok makan gula pasir
- 500 ml air kelapa muda
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Keluarkan daging kelapa dari kulitnya dan serut halus.
2. Potong alpukat, mangga, dan nangka menjadi dadu kecil.
3. Potong-potong cincau hijau dan kolang-kaling.
4. Campurkan semua buah dan cincau hijau dalam satu wadah.
5. Tambahkan gula pasir dan air kelapa muda, aduk rata.
6. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas atau mangkuk saji.
7. Tuang campuran buah dan air kelapa muda di atas es batu.
Tips:
Untuk hasil yang lebih segar dan lezat, gunakan buah-buahan yang sudah matang dan manis.
Manfaat Es Teler Sultan:
1. Menyegarkan tubuh dan pikiran.
2. Mengandung banyak nutrisi dari buah-buahan dan cincau hijau.
3. Menjaga kesehatan karena rendah kalori dan lemak.
4. Cocok dikonsumsi di musim panas atau setelah makan berat.
Kesimpulan:
Dengan resep es teler sultan ini, Anda bisa menikmati minuman segar dan lezat sepanjang tahun 2023. Selamat mencoba!