Kue basah merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue basah biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti ketan, tepung terigu, kelapa, gula, dan santan. Kue basah memiliki banyak jenis, mulai dari yang manis hingga yang gurih. Pada kali ini, kita akan membahas tentang kue basah yang gurih.
Jenis-jenis Kue Basah yang Gurih
Ada banyak jenis kue basah yang gurih, di antaranya adalah:
- Klepon
- Cenil
- Lupis
- Bubur Sumsum
- Ketan Serundeng
Klepon
Klepon adalah kue basah yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Setelah itu, klepon direbus hingga matang dan dilapisi dengan kelapa parut. Klepon memiliki rasa yang gurih dan manis.
Cenil
Cenil adalah kue basah yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air dan pewarna makanan. Setelah itu, adonan dicetak menjadi bulat-bulat kecil dan direbus. Setelah matang, cenil dilumuri dengan kelapa parut dan gula merah cair. Cenil memiliki rasa yang gurih dan manis.
Lupis
Lupis adalah kue basah yang terbuat dari ketan yang dihaluskan dan dibentuk menjadi segitiga. Setelah itu, lupis direbus hingga matang dan dilapisi dengan kelapa parut dan gula merah cair. Lupis memiliki rasa yang gurih dan manis.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan air kelapa dan garam. Setelah itu, adonan direbus hingga matang dan disajikan dengan kuah santan gula merah. Bubur Sumsum memiliki rasa yang gurih dan manis.
Ketan Serundeng
Ketan Serundeng adalah kue basah yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan kelapa parut yang telah ditumis dengan bumbu rempah-rempah. Setelah itu, ketan serundeng dibentuk menjadi bola-bola kecil dan disajikan dengan taburan wijen. Ketan Serundeng memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Kenapa Orang Harus Mencoba Kue Basah yang Gurih?
Kue basah yang gurih memiliki rasa yang unik dan berbeda dari kue basah yang manis. Selain itu, kue basah yang gurih juga cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi. Kue basah yang gurih juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko kue. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kue basah yang gurih ya!