Pendahuluan
Sate adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Sate terdiri dari potongan daging yang ditusuk pada tusuk sate dan kemudian dipanggang atau dibakar. Salah satu elemen utama dalam sate adalah bumbu kacang yang lezat. Bumbu kacang ini memberikan cita rasa yang khas dan membuat sate menjadi lebih enak. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep bumbu kacang sate Cookpad yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu kacang sate Cookpad:
- 250 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu kacang sate Cookpad:
1. Panggang kacang tanah
Pertama-tama, panggang kacang tanah dalam oven selama sekitar 10-15 menit atau hingga kacang tanah berwarna kecokelatan. Setelah itu, dinginkan dan kupas kulitnya.
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah
Giling atau haluskan bawang putih dan cabai merah menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
3. Tumis bumbu halus
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Tambahkan bahan lain
Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan air meresap.
5. Haluskan kacang tanah
Haluskan kacang tanah yang sudah dikupas menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta kacang.
6. Campurkan bumbu dengan pasta kacang
Campurkan bumbu yang sudah matang dengan pasta kacang dalam wadah yang bersih. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Tes rasa
Sebelum digunakan, tes rasa bumbu kacang sate Cookpad. Jika rasa dan kekentalannya sudah sesuai, maka bumbu kacang siap digunakan.
Kesimpulan
Bumbu kacang sate Cookpad bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat sate yang lezat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bumbu kacang sate yang enak dan lezat. Selamat mencoba!